8 Bumbu Dapur yang Mampu Kurangi Kecanduan Gula, Nomor 7 Bisa Tingkatkan Bakteri Baik

JAKARTA - Bumbu dapur atau rempah-rempah yang biasa digunakan untuk memasak ternyata memiliki kandungan manfaat bagi kesehatan. Termasuk mengurangi kecanduan gula yang bisa menimbulkan diabetes.

Jika menyadari bahwa hidup sudah 'ketergantungan' dengan makanan manis, maka perlu cara untuk mengurangi hasrat tersebut.

Melansir dari Hindustantimes, gula dapat memiliki efek yang sama pada otak sebagai addictive drug dan jika menghilangkan gula dari diet secara tiba-tiba, hal ini dapat menimbulkan gejala seperti kelelahan, sakit kepala, suasana hati yang buruk, maupun kram.

"Gula rafinasi meningkatkan risiko peradangan, kanker, mikrobioma dan disregulasi usus, obesitas, diabetes, dan mempercepat penuaan sel! Gula rafinasi juga bekerja pada sirkuit yang sama di otak yang terkena banyak obat-obatan terlarang," ujar Kanchan Koya, biomedis dari Universitas Harvard, Pelatih Kesehatan dari Institut Nutrisi Integratif dikutip dari Hindustantimes, pada Senin (22/11/2021).



Saat menikmati makanan manis, kadar gula darah meningkat sehingga memicu pelepasan insulin dalam tubuh untuk menurunkannya. Dari aktivitas pelepasan insulin, kadar gula darah Anda mungkin turun lebih rendah dari yang dibutuhkan dan tubuh akhirnya ingin lebih banyak makanan manis.

Inilah alasan mengapa makan di waktu yang tidak membuat seseorang ingin makanan yang tidak sehat dan manis karena tubuh mengalami penurunan kadar gula darah. Makan makanan sehat dan pada jarak yang tepat membantu mengatur kadar gula darah.

Guna mengurangi keinginan untuk konsumsi gula ke tingkat yang lebih sehat, bisa dengan bantuan bumbu atau rempah dapur yang memiliki efek anti-inflamasi dan bersifat mengatur insulin.

"Sifat anti-inflamasi dari makanan yang tumbuh di bumi dapat membantu memulihkan sensitivitas insulin dan memungkinkan biokimia otak bergeser sehingga hormon kenyang seperti leptin bekerja dengan baik."

"Makanan asli tidak meningkatkan dopamin seperti makanan olahan sehingga reseptor dopamin kita bisa kembali. Menjadi seimbang. Menghilangkan gula rafinasi dan makanan olahan secara ketat bahkan selama beberapa minggu dapat membantu menyambungkan kembali sirkuit kecanduan di otak. Akibatnya, mengidam mereda," kata Koya.