Tumis Telur Puyuh, Murah dan Tidak Perlu Repot

JAKARTA - Dalam keadaan yang cukup mendesak, memasak sepertinya pilihan yang tepat buat anak kos, dibandingkan harus membeli makanan di restoran atau warung makan.

Bukan hanya lebih murah dan hemat, kebersihan makanan pun lebih terjaga. Anda juga bisa memasak sesuai selera. Salah satu menu makanan yang tidak perlu repot untuk membuatnya adalah tumis telur puyuh.

Buat Anda, terutama anak-anak kos yang berminat untuk memasak tumis telur puyuh, berikut resep membuatnya sebagaimana dilansir dari Eresep.

Bahan-bahan:
25 butir telur puyuh rebus
2 papan petai, belah menjadi dua
1 sdm kecap manis
150 ml kaldu
2 batang daun bawang, potong 1 cm
2 lembar daun salam
2 batang serai dimemarkan
50 ml saus tomat
2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:
3 buah cabai merah
6 butir bawang merah
2 slung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt garam

Cara membuatnya:
1. Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum. Tambahkan telur puyuh, aduk sampai terbalut bumbu.
2. Masukkan petai dan daun bawang, aduk sampai setengah matang. Tambahkan saus tomat dan kecap manis. Tuang kaldu lalu masak sampai matang.
3. Tumis telur puyuh siap disajikan.