Tempe Gembus Kikil, Makan Siang Tak Harus Mahal

JAKARTA - Tidak perlu bingung lagi untuk mencari menu yang nikmat dan menggugah selera di siang ini, karena Anda bisa membuat tempe gembus kikil. Anda juga tidak perlu menghabiskan dana terlalu banyak untuk memasaknya.

Dengan biaya yang cukup murah, tempe gembus kikil bisa menjadi hidangan yang tepat, terlebih jika disantap bersama nasi putih hangat. Makan siang Anda pun terasa kian nikmat. Berikut resep membuat tempe gembus kikil untuk makan siang seperti dikutip dari Eresep.

Bahan-bahan:
300 gram tempe gembus, potong kotak
250 gram kikil, rebus sampai empuk, potong kotak
6 siung bawang merah, iris
4 siung bawang putih, iris
5 buah cabai hijau besar, iris serong
5 buah cabai hijau keriting, iris srong
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
3 sdm kecap manis
1 1/4 sdt garam
250 ml air
2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, cabai hijau keriting, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan tempe gembus dan kikil rebus. Aduk rata. Masukkan kecap manis dan garam. Aduk rata. Tambahkan air sedikit-sedikit. Masak hingga matang dan meresap.
3. Tempe gembus kikil siap disajikan.