Resep Gulai Kambing, Hidangan yang Tidak Boleh Dilewatkan saat Iduladha
Senin, 26 Juni 2023 - 10:00 WIB
Bahan Bumbu Halus:
12 siung bawang merah
10 siung bawang putih
6 butir kemiri
1/3 sendok teh jinten atau ketumbar halus
Cara Membuat:
Potong-potong daging kambing. Panaskan santan encer. Masukkan potongan daging kambing. Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan lengkuas dan jahe. Aduk rata dan masak sampai daging empuk.
Di tempat terpisah, tumis semua bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan tumisan ke dalam panci rebusan daging. Tambahkan lada dan saus tiram selera, gula, garam dan santan kental. Aduk rata dan masukkan cabe rawit. Masak hingga kuah menyusut. Angkat dan sajikan.
Bahan-bahan:
12 siung bawang merah
10 siung bawang putih
6 butir kemiri
1/3 sendok teh jinten atau ketumbar halus
Cara Membuat:
Potong-potong daging kambing. Panaskan santan encer. Masukkan potongan daging kambing. Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan lengkuas dan jahe. Aduk rata dan masak sampai daging empuk.
Di tempat terpisah, tumis semua bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan tumisan ke dalam panci rebusan daging. Tambahkan lada dan saus tiram selera, gula, garam dan santan kental. Aduk rata dan masukkan cabe rawit. Masak hingga kuah menyusut. Angkat dan sajikan.
2. Resep Gulai Kambing Jawa
Bahan-bahan:
tulis komentar anda