Resep Gulai Kambing, Hidangan yang Tidak Boleh Dilewatkan saat Iduladha

12 butir bawang merah

8 siung bawang putih

6 butir kemiri

2 cm kunyit, bakar

2 butir kapulaga

1½ sdt garam

1 sdt gula merah

2½ sdt ketumbar, sangrai

1 sdt jinten, sangrai

4 cm jahe