3 Perbandingan Gula Aren vs Gula Pasir, Mana Lebih Menyehatkan untuk Gula Darah Tinggi?

Perbandingan Gula Aren vs Gula Pasir untuk Gula Darah Tinggi

1. Kandungan Gula Aren vs Gula Pasir

Gula aren memiliki kandungan kalsium, fosfor, besi, natrium, dan kalium yang jauh lebih besar daripada gula pasir. Gula Aren juga punya angka karbo yang lebih rendah.

Menurut laman Kemenkes, dalam 100 gram gula aren terkandung 75 mg kalsium, 35 mg fosfor, 3 mg besi, 15 mg natrium, dan 390 mg natrium. Sedangkan gula pasir hanya punya 5 mg kalsium, 1 mg fosfor, 0,1 mg besi, 1 mg natrium, dan 4,8 mg kalium.

2. Gula Aren Bisa Jaga Kadar Gula Darah

Tidak seperti gula pasir yang pantang dikonsumsi oleh penderita diabetes, gula aren masih tergolong aman. Karena memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti kadar gula darah tidak meningkat dengan cepat saat mengonsumsi gula aren.

Efek ini baik bagi penderita diabetes yang harus menjaga kadar gula darahnya tetap stabil. Meski begitu tetap tidak boleh mengonsumsinya secara berlebihan.

3. Gula Aren Punya Indeks Glikemik Lebih Rendah

Sebenarnya baik gula aren maupun gula pasir sama-sama menjadi salah satu sumber energi. Namun, opsi gula aren ini tentu dapat dipilih oleh para penderita diabetes karena memiliki indeks glikemik yang lebih rendah yakni 35 daripada gula pasir yang sebesar 65.