5 Makanan Terbaik untuk Kesehatan Otak, Bisa Tingkatkan Daya Ingat

Selain itu, kandungan vitamin E pada otak dipercaya untuk menjaga kesehatan otak dan melindunginya dari kerusakan radikal bebas untuk membantu memperlambat penurunan mental

Namun, dari banyaknya kacang-kacangan, kacang kenari memiliki keunggulan ekstra, karena mereka juga memberikan asam lemak omega-3 anti-inflamasi.

3. Ikan berlemak

Ketika orang berbicara tentang makanan yang baik untuk otak, ikan berlemak sering berada di urutan daftar teratas. Jenis ikan berlemak ini termasuk salmon, trout, tuna albacore, herring, dan sarden. Semua ikan tersebut kaya akan kandungan asam lemak omega-3.

Otak kita menggunakan omega-3 untuk membangun otak dan sel saraf. Lemak baik ini juga sangat penting untuk pembelajaran dan meningkatkan daya ingat. Selain itu, konsumsi omega-3 yang cukup akan menurunkan risiko terkena alzheimer. Sebaliknya, ketika kita kekurangan omega-3, maka akan mengalami gangguan belajar serta depresi.

4. Coklat hitam

Cokelat hitam dan bubuk kakao dikemas dengan beberapa senyawa yang baik untuk otak, termasuk flavonoid, kafein, dan antioksidan. Cokelat hitam diketahui memiliki kandungan kakao 70% atau lebih. Senyawa flavonoid dalam cokelat mampu meningkatkan daya ingat dan juga membantu memperlambat penurunan mental terkait usia.

Sementara itu, menurut sebuah penelitian pada lebih dari 900 orang, mereka yang makan cokelat lebih sering tampil lebih baik dalam serangkaian tugas mental, termasuk beberapa yang melibatkan memori, dibandingkan dengan mereka yang jarang memakannya.

Adapun manfaat lain yang akan didapat dari mengonsumsi cokelat hitam yakni menguatkan suasana hati. Satu studi menemukan bahwa peserta yang makan cokelat mengalami peningkatan perasaan positif dibandingkan dengan mereka yang makan kerupuk.

5. Telur

Telur memiliki beberapa kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan otak, termasuk vitamin B6 dan B12, folat, dan kolin.

Kolin adalah mikronutrien penting yang digunakan tubuh untuk membuat asetilkolin, neurotransmitter yang membantu mengatur suasana hati dan memori



Dua studi menemukan bahwa asupan kolin yang lebih tinggi terkait dengan memori dan fungsi mental yang lebih baik. Namun demikian, banyak orang tidak mendapatkan cukup kolin dalam makanan mereka.Makan telur adalah cara mudah untuk mendapatkan kolin, mengingat kuning telur adalah salah satu sumber nutrisi yang paling terkonsentrasi.

Selanjutnya, vitamin B yang ditemukan dalam telur juga memiliki beberapa peran dalam kesehatan otak . Vitamin B dapat membantu memperlambat perkembangan penurunan mental pada orang dewasa yang lebih tua dengan menurunkan kadar homosistein dan asam amino yang dapat dikaitkan dengan demensia dan penyakit alzheimer.

Sementara jika kekurangan vitamin B, maka tubuh kita juga akan kekurangan folat dan B12. Jika hal tersebut terjadi, maka sering kali dikaitkan dengan gangguan depresi hingga demensia.