Protein Hewani vs Nabati, Mana yang Lebih Baik?

Protein hewani mengandung semua asam amino esensial, yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan, serta mendukung fungsi kekebalan dan produksi hormon. Selain itu, protein hewani kaya akan nutrisi penting seperti vitamin B12, zat besi, seng, dan asam lemak omega-3, yang penting untuk kesehatan otak, produksi sel darah merah, fungsi kekebalan tubuh, dan vitalitas secara keseluruhan.

Selain itu, protein hewani dapat membantu pengelolaan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan, sehingga dapat membantu mengontrol asupan kalori dan mencegah makan berlebihan. Secara keseluruhan, mengonsumsi protein hewani dalam jumlah sedang dapat menunjang berbagai fungsi tubuh.

Manfaat protein nabati

Protein nabati seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, lentil, biji-bijian, kacang-kacangan, dan biji-bijian sering kali kaya akan serat, yang dikenal dapat membantu meningkatkan pencernaan, meningkatkan rasa kenyang, dan membantu mengatur kadar gula darah.

“Protein nabati biasanya memiliki kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang lebih rendah dibandingkan sumber protein hewani, menjadikannya pilihan yang menyehatkan jantung dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular,” kata Dr Itolikar.

Selain itu, protein nabati menawarkan beragam nutrisi penting, termasuk vitamin, mineral, dan fitonutrien, yang bermanfaat bagi kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.

Protein hewani dan protein nabati berbeda dalam komposisi, sumber, dan dampaknya terhadap kesehatan dan lingkungan. Protein hewani, yang ditemukan dalam daging, susu, dan telur, mengandung semua asam amino esensial dan nutrisi penting seperti vitamin B12, sehingga sering dianggap sebagai protein lengkap, juga mengandung tingkat lemak jenuh dan kolesterol yang lebih tinggi, sehingga berkontribusi terhadap masalah kardiovaskular.

Sebaliknya, protein nabati mencakup kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, dan biji-bijian, yang semuanya menawarkan beragam nutrisi, termasuk serat, vitamin, dan mineral. Meskipun beberapa sumber protein nabati mungkin kekurangan asam amino tertentu, menggabungkan makanan nabati yang berbeda dapat menghasilkan protein yang lengkap. Pola makan nabati dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, diabetes, dan kanker tertentu.



Kesimpulannya, Anda bisa mengonsumsi sumber protein nabati dan hewani. Tapi makanlah protein hewani sesekali dan secukupnya.