Doubletree Ungkap Resep Rahasia Kukis Cokelatnya, Begini Cara Membuatnya

1. Campur mentega, gula pasir dan gula merah dalam mixer dengan kecepatan sedang selama sekitar 2 menit. Tambahkan telur, vanilla, dan jus lemon, campur dengan mixer pada kecepatan rendah selama 30 detik, kemudian kecepatan sedang sekitar 2 menit atau sampai halus.

2. Dengan mixer pada kecepatan rendah, tambahkan tepung, gandum, soda kue, garam dan kayu manis, blender selama sekitar 45 detik. Angkat mangkuk dari mixer dan aduk coklat chips serta kenari. Bagian adonan dengan sendok (sekitar 3 sendok makan) ke atas loyang dilapisi dengan kertas perkamen terpisah sekitar 2 inci.

3. Panaskan oven hingga 300 derajat. Panggang selama 20 hingga 23 menit, atau sampai ujungnya berwarna cokelat keemasan dan bagian tengahnya masih lunak. Angkat biskuit dari oven dan dinginkan di atas loyang sekitar 1 jam.