7 Jenis Es Tradisional Khas Indonesia yang Kerap Dijadikan Menu Takjil, Nomor 6 Renyah saat Digigit
Jum'at, 24 Maret 2023 - 16:52 WIB
Es tradisional khas Indonesia yang kerap dijadikan menu takjil, diantaranya es Nona dari Pontianak. Foto/Instagram ringkaskata
JAKARTA - Es tradisional khas Indonesia yang kerap dijadikan menu takjil menarik untuk dibahas. Bahkan, tak sedikit beberapa jenis es tersebut sudah dianggap menu wajib saat berbuka puasa.
Diketahui, hidangan es dengan cita rasa yang manis menjadi salah satu menu takjil andalan bagi masyarakat Indonesia dari berbagai penjuru daerah.
Pasalnya, hidangan dingin berupa berbagai jenis sajian es menjadi menu andalan untuk melepas dahaga setelah berpuasa selama seharian penuh.
Tak heran, di berbagai daerah Indonesia, Anda dapat dengan mudah menjumpai sajian es saat berbuka puasa. Meski begitu, setiap daerah Indonesia tentu memiliki sajian es tradisional yang khas.
Nah, berikut beberapa sajian es tradisional khas dari berbagai daerah Indonesia, dilansir dari berbagai sumber, Jumat, (24/3/2023).
1. Selendang Mayang - Jakarta
Selendang Mayang merupakan salah satu hidangan es yang telah menjadi primadona Jakarta.
Es Selendang Mayang memiliki ciri khas berupa isian yang memiliki tekstur mirip puding atau kue lapis dengan warna yang mencolok seperti warna merah, putih, dan hijau.
Isian Es Selendang mayang ini merupakan adonan yang terbuat dari tepung hunkwe atau tepung sagu aren.
Kemudian, adonan cantik ini dipotong berbentuk kotak-kotak yang diletakkan di dalam mangkuk. Terakhir, isian yang telah dipotong tadi disiram dengan kuah santan, gula merah, dan es batu.
2. Es Dawet - Jawa Tengah
Anda mungkin akan sangat mudah menemui berbagai macam es dawet yang berasal dari Jepara, Banjarnegara, hingga Solo, dan daerah lainnya. Namun sebenarnya es ini berasal dari Jawa Tengah.
Es dawet terbuat dari adonan tepung beras dan tepung tapioka yang dibentuk kecil-kecil dan diberi pewarna alami hijau dari daun pandan atau daun suji. Dawet tersebut lalu disajikan bersama es serut, gula merah cair, santan, dan potongan nangka.
3. Es Cendol - Bandung
Masih banyak yang tidak bisa membedakan es cendol dengan es dawet. Dari segi penampilan, keduanya memang mirip. Namun, ternyata es cendol dan es dawet memiliki perbedaan dari segi bahan utama yang dipakai.
Diketahui, hidangan es dengan cita rasa yang manis menjadi salah satu menu takjil andalan bagi masyarakat Indonesia dari berbagai penjuru daerah.
Pasalnya, hidangan dingin berupa berbagai jenis sajian es menjadi menu andalan untuk melepas dahaga setelah berpuasa selama seharian penuh.
Tak heran, di berbagai daerah Indonesia, Anda dapat dengan mudah menjumpai sajian es saat berbuka puasa. Meski begitu, setiap daerah Indonesia tentu memiliki sajian es tradisional yang khas.
Baca Juga
Nah, berikut beberapa sajian es tradisional khas dari berbagai daerah Indonesia, dilansir dari berbagai sumber, Jumat, (24/3/2023).
1. Selendang Mayang - Jakarta
Selendang Mayang merupakan salah satu hidangan es yang telah menjadi primadona Jakarta.
Es Selendang Mayang memiliki ciri khas berupa isian yang memiliki tekstur mirip puding atau kue lapis dengan warna yang mencolok seperti warna merah, putih, dan hijau.
Isian Es Selendang mayang ini merupakan adonan yang terbuat dari tepung hunkwe atau tepung sagu aren.
Kemudian, adonan cantik ini dipotong berbentuk kotak-kotak yang diletakkan di dalam mangkuk. Terakhir, isian yang telah dipotong tadi disiram dengan kuah santan, gula merah, dan es batu.
2. Es Dawet - Jawa Tengah
Anda mungkin akan sangat mudah menemui berbagai macam es dawet yang berasal dari Jepara, Banjarnegara, hingga Solo, dan daerah lainnya. Namun sebenarnya es ini berasal dari Jawa Tengah.
Es dawet terbuat dari adonan tepung beras dan tepung tapioka yang dibentuk kecil-kecil dan diberi pewarna alami hijau dari daun pandan atau daun suji. Dawet tersebut lalu disajikan bersama es serut, gula merah cair, santan, dan potongan nangka.
3. Es Cendol - Bandung
Masih banyak yang tidak bisa membedakan es cendol dengan es dawet. Dari segi penampilan, keduanya memang mirip. Namun, ternyata es cendol dan es dawet memiliki perbedaan dari segi bahan utama yang dipakai.
tulis komentar anda