8 Resep Olahan Daging Sapi dan Kambing Kurban yang Mudah Dibuat

2 cm jahe

Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna. Tambahkan santan, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa, masak hingga kuah mengental.

4. Tongseng Kambing

Bahan:

500 gram daging kambing, potong kecil

200 ml santan kental

3 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan