8 Resep Olahan Daging Sapi dan Kambing Kurban yang Mudah Dibuat

5 buah cabai merah besar

5 buah cabai rawit (sesuai selera)

3 cm jahe

Garam secukupnya

Cara Membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas. Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tuang santan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga santan mengental dan daging empuk. Masak hingga rendang mengeluarkan minyak dan bumbu meresap sempurna.

3. Gulai Kambing

Bahan:

500 gram daging kambing, potong-potong

500 ml santan