Menu Sahur Hari Ini, Ayam Goreng Mentega yang Menggugah Selera

Bahan saus:

4 sdm kecap inggris

2 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

1/2 sdt lada hitam

1/3 sdt kaldu bubuk

1/3 sdt garam





Cara membuat:

Cuci bersih ayam, tiriskan. Beri garam dan merica secukupnya. Diamkan minimal satu jam atau semalaman. Panaskan sedikit minyak, goreng ayam hingga matang. Sisihkan.

Di wajan yang sama tambahkan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Masukan semua bahan saus. Masukan ayam, tambahkan air. Masak hingga meresap, tambahkan bawang bombay. Koreksi rasa.

Kentalkan dengan larutan maizena, kucurkan air jeruk limau. Angkat dan sajikan.