Kupat Tahu Nikmat Berbumbu Pekat
Kamis, 28 Mei 2020 - 07:01 WIB
Kupat tahu merupakan makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan bumbu kacang. Foto/Endeus.TV
JAKARTA - Anda masih punya ketupat di rumah? Jangan dibuang. Pastikan Anda mengolahnya menjadi makanan nikmat lain. Kupat tahu salah satunya.
Kupat tahu merupakan makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan bumbu kacang. Lontong dapat pula digunakan sebagai pengganti ketupat. ( )
Ada banyak jenis kupat tahu, tapi yang terkenal berasal dari Singaparna, Surakarta, dan Magelang. Perbedaan kupat tahu di daerah tersebut terletak pada bumbu dan pelengkapnya.
Tertarik untuk mencobanya? Berikut resep membuat kupat tahu, seperti dikutip dari laman Endeustv.
Bahan:
7 buah tahu goreng, iris tipis
5 lembar daun kol, iris tipis
50 gr taoge, buang akarnya
5 buah ketupat, potong-potong
Bahan Kuah:
500 ml air
3 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
75 gr gula merah sisir
1 sdt garam
1,5 sdm air asam jawa pekat
Kupat tahu merupakan makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan bumbu kacang. Lontong dapat pula digunakan sebagai pengganti ketupat. ( )
Ada banyak jenis kupat tahu, tapi yang terkenal berasal dari Singaparna, Surakarta, dan Magelang. Perbedaan kupat tahu di daerah tersebut terletak pada bumbu dan pelengkapnya.
Tertarik untuk mencobanya? Berikut resep membuat kupat tahu, seperti dikutip dari laman Endeustv.
Bahan:
7 buah tahu goreng, iris tipis
5 lembar daun kol, iris tipis
50 gr taoge, buang akarnya
5 buah ketupat, potong-potong
Bahan Kuah:
500 ml air
3 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
75 gr gula merah sisir
1 sdt garam
1,5 sdm air asam jawa pekat
tulis komentar anda