Resep Makanan Sehat Berbahan Rolled Oat ala Chef Devina Kolaborasi dengan Quaker Indonesia

Layer Rolled Oat

16 sdm Rolled Oat

235 ml Susu

8 sdm Topping Mixed Berries/Madu

CARA MEMBUAT:

1. Sangrai semua bahan Layer Toasted Oat.

2. Layer Cheesecake: Kocok cream cheese hingga lembut dan merata, tambahkan yoghurt, vanilla dan garam, aduk rata.

3. Layer Rolled Oat – rendam rolled oat dengan susu.

4. Penyelesaian:

Siapkan jar/toples/gelas, masukkan semua bahan dimulai dari Layer Toasted Oat, Layer Cheesecake, dan Layer Rolled Oat (campuran rolled oat direndam susu). Dinginkan di kulkas minimum 4 jam, dan tambahkan topping sesukamu.

Rolled Oat Bread

Untuk 1 loaf (ukuran Loyang 20cm x 10cm x 14cm)

BAHAN:

Bahan Oat Bread

300 gr Tepung Terigu Protein Tinggi

35 gr Rolled Oat, haluskan

35 gr Gula Palem

5 gr Ragi Instan

155 gr Susu/Susu Almond

1 btr Telur

Bahan Tambahan

30 gr Margarin

3 gr Garam

Bahan Topping

60 gr Rolled Oat

CARA MEMBUAT:

1. Campurkan semua bahan oat bread, aduk dengan mixer hingga setengah kalis lalu masukkan bahan tambahan. Mixer kembali hingga kalis elastis. Diamkan selama 60 menit dalam keadaan tertutup hingga adonan mengembang.

2. Kempiskan adonan yang sudah mengembang, lalu pipihkan memanjang. Taburkan rolled oats kemudian gulung, pindahkan ke dalam Loyang. Istirahatkan kembali selama 30 menit dalam keadaan tertutup hingga mengembang.

3. Oles permukaan roti yang sudah mengembang dengan air, taburkan rolled oat sebagai topping. Panggang di oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.