Begini Cara Bikin Ayam Ungkep Agar Bumbunya Masuk hingga ke Tulang
Kamis, 24 Desember 2020 - 06:08 WIB
3 ruas kunyit bakar
2 ruas jahe
Bumbu daun:
5 daun jeruk (buang batang)
4 daun salam
4 batang sereh (geprek)
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak api sedang sampai harum, lalu masukkan bumbu daun + lengkuas geprek. (Baca juga: Jangan Berikan 8 Makanan Ini pada Bayi untuk Hindari Alergi )
2. Masukkan ayam potong yg sudah dicuci bersih dan aduk sebentar sampai warna ayam sedikit berubah.
3. Masukkan air (mendidih lebih baik) sampai batas 1/2 ayam terendam dan aduk rata bumbu + airnya + sedikit garam (jangan banyak, nanti keasinan).
4. Ungkep ayam kurang lebih 30-45 menit sampai ayam matang dg api low-medium, kalo airnya kurang boleh tambahkan lagi sedikit.
5. Kalo ayam sudah matang, tiriskan dan bisa langsung digoreng atau simpan kulkas
2 ruas jahe
Bumbu daun:
5 daun jeruk (buang batang)
4 daun salam
4 batang sereh (geprek)
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak api sedang sampai harum, lalu masukkan bumbu daun + lengkuas geprek. (Baca juga: Jangan Berikan 8 Makanan Ini pada Bayi untuk Hindari Alergi )
2. Masukkan ayam potong yg sudah dicuci bersih dan aduk sebentar sampai warna ayam sedikit berubah.
3. Masukkan air (mendidih lebih baik) sampai batas 1/2 ayam terendam dan aduk rata bumbu + airnya + sedikit garam (jangan banyak, nanti keasinan).
4. Ungkep ayam kurang lebih 30-45 menit sampai ayam matang dg api low-medium, kalo airnya kurang boleh tambahkan lagi sedikit.
5. Kalo ayam sudah matang, tiriskan dan bisa langsung digoreng atau simpan kulkas
tulis komentar anda