5 Sayuran Penurun Kolesterol dan Mencegah Penyakit Jantung, Terbukti Menyehatkan

3. Biji Utuh atau Gandum


Foto/Getty Images

Sayuran penurun kolesterol dan mencegah penyakit jantung berikutnya adalah biji utuh atau gandum. Kedua makanan ini terbukti menurunkan risiko penyakit jantung, terutama melalui serat larut yang memiliki beta glukan.

3 porsi gandum utuh per hari dapat mengurangi penyakit jantung dan stroke hingga 20 persen.

4. Minyak Nabati


Foto/Getty Images

Sayuran penurun kolesterol dan mencegah penyakit jantung selanjutnya adalah minyak nabati, minyak canola, bunga matahari, bisa membantu menurunkan kolesterol.

Minyak zaitun juga membantu menurunkan kolesterol dan memiliki sifat antioksidan. Hanya empat sendok makan per hari bisa mengurangi penyakit jantung sebesar 30 persen.



5. Bawang Putih


Foto/Getty Images

Sayuran penurun kolesterol dan mencegah penyakit jantung lainnya adalah bawang putih. Bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol dengan menghambat produksi kolesterol jahat.

Selain itu, bawang putih memiliki allicin yang mengurangi kolesterol jahat. Para ahli menyarankan mengonsumi bawang putih secara mentah atau dimasak ringan untuk mendapatkan manfaatnya.