5 Resep Daging Kambing Khas Indonesia dengan Cita Rasa Nusantara

2 cm jahe

Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu halus, serai, dan daun salam, tumis hingga matang. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.

Tuang air, masak hingga daging empuk. Masukkan kol, tomat, dan cabai rawit, masak hingga sayuran layu. Tambahkan kecap manis, aduk rata dan masak sebentar. Sajikan tongseng kambing panas-panas dengan nasi putih.

4. Sop Kambing

Bahan-bahan:

500 gram daging kambing dengan tulang

2 liter air

3 lembar daun salam