5 Resep Daging Kambing Khas Indonesia dengan Cita Rasa Nusantara

Cara Membuat:

Rebus daging kambing dengan air, buang busa yang muncul. Tambahkan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas. Masak hingga daging empuk. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam panci sop.

Masukkan kentang dan wortel, masak hingga sayuran matang. Tambahkan garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata. Sajikan sop kambing dengan taburan daun bawang dan seledri.

5. Kambing Guling

Bahan-bahan:

1 ekor kambing muda, bersihkan

10 siung bawang putih

10 butir bawang merah

5 cm jahe