5 Resep Daging Kambing Khas Indonesia dengan Cita Rasa Nusantara

Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

Haluskan bumbu marinasi, campurkan dengan daging kambing. Diamkan daging yang telah dibumbui selama 30 menit. Tusuk-tusuk daging kambing pada tusuk sate. Olesi daging dengan campuran kecap manis dan minyak goreng. Bakar sate di atas bara api hingga matang, sambil sesekali diolesi bumbu. Sajikan dengan irisan jeruk nipis dan kecap manis.

3. Tongseng Kambing

Bahan-bahan:

500 gram daging kambing, potong tipis

200 gram kol, iris kasar

3 buah tomat, potong-potong

5 buah cabai rawit merah, iris serong