8 Resep Tongseng Kambing untuk Iduladha, Lezatnya Bisa Bikin Nambah Terus

• ½ kg daging kambing, potong dadu
• 200 gram kubis, iris-iris dan singkirkan tulangnya
• Cabai rawit, sesuai selera
• 2 buah tomat merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, iris tipis
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 3 buah bawang merah, iris tipis
• 1 cm jahe, memarkan
• 5 sdm kecap manis
• 2 lbr daun jeruk
• 1 ½ liter air
• Minyak goreng secukupnya


Bumbu Tongseng

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt kunyit bubuk
• Gula pasir dan air jeruk nipis secukupnya

3.Resep Tongseng Kambing Sayur

Foto/Ist

Tidak ada salahnya memasukkan beberapa potongan sayur ke dalam tongseng kambing. Berikut ini resep tongseng kambing sayur yang bisa Anda coba buat untuk menambah variasi resep.

Bahan-bahan

• 500 gram daging kambing
• 65 ml santan instan
• 1 bawang bombay
• 1 ikat kecil kacang panjang
• 1 liter air
• 1 buah wortel potong
• 1/4 kg kentang
• 2 batang serai, geprek
• 2 buah tomat
• 2 cabe hijau
• 2 lembar daun jeruk
• 3 sdm kecap manis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 lembar daun salam
• 9 cabe rawit merah
• Gula pasir, secukupnya
• Garam, secukupnya
• 1/2 ruas laos, geprek

Bumbu Halus

• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt merica
• 2 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 3 cabe keriting merah
• 3 cm jahe
• 5 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah

4.Resep Tongseng Kambing Khas Solo

Foto/Ist