8 Resep Tongseng Kambing untuk Iduladha, Lezatnya Bisa Bikin Nambah Terus

• 3 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 1 btg sereh, geprek
• 2 bh kapulaga
• 1 bh cengkeh
• 1/2 bh pala, memarkan
• 1/2 batang ukuran kecil, kayu manis
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu bubuk
• 65 ml santan instan kecil
• secukupnya Garam

Bahan pelengkap

• 1 siung bawang bombai ukuran kecil, iris memanjang
• 1 siung bawang merah, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 bh tomat untuk sedang, iris
• 1/4 bh kol, iris
• 6 bh cabe rawit (sesuai selera)
• Bawang goreng untuk taburan

8.Resep Tongseng Kambing Simpel

Foto/cookpad.com

Salah satu menu yang dapat dibuat yakni tongseng kambing simpel.Sajian ini memiliki cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis.

Bahan-bahan

• 250 gr daging kambing
• 10 lembar kol
• 2 buah tomat
• 2 buah cabe merah kriting
• 1 batang sereh geprek
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdm gula pasir (selera)
• 1 sdt kaldu jamur
• 200 ml air

Bumbu Halus

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 2 cm kunyit
• 1/2 sdt jinten
• 2 buah cabe rawit