5 Makanan Berserat Tinggi Penurun Kolesterol, Nomor Terakhir Ampuh Kendalikan Kadarnya

Pasalnya, berbagai jenis sayuran hijau tersebut memiliki antioksidan yang mampu mengikat asam empedu yang terbuat dari kolesterol, sehingga mencegah terakumulasinya kolesterol dalam darah.

2. Oat

Oat merupakan serat yang terbuat dari gandum dan mengandung beta glucan yang dapat menurunkan kolesterol jahat dalam darah. Selain itu, beta glucan di oat juga bisa mengurangi penyerapan kolesterol dari makanan yang Anda konsumsi.

3. Kacang-kacangan

Anda juga bisa mengonsumsi berbagai jenis kacang-kacangan seperti kacang tanah, kacang hijau, atau kacang almond yang tinggi serat untuk menurunkan kolestrol.

Pasalnya, kacang-kacangan memiliki kandungan fitosterol yang mampu menghambat penyerapan kolestrol jahat di dalam darah.

4. Kedelai

Makanan tinggi serat lain yang bisa Anda konsumsi sebagai penurun kolestrol adalah olahan kedelai, salah satunya susu kedelai.

Susu kedelai sendiri mengandung isoflavon yang berguna untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Tidak hanya susu kedelai, makanan yang berasal dari olahan kacang keledai juga memiliki kandungan isoflavon yang tinggi, seperti tempe dan tahu.