5 Bahan Makanan Ini Mengandung Sianida, Simak Cara Membuatnya Tak Sampai Tertelan

Almond terbagi menjadi dua jenis yang berbeda. Ada almond manis dan ada almond yang pahit. Almond manis sangat aman dikonsumsi. Sementara almond pahit mengandung racun sianida.

Mengutip laman Healthline, kacang almond pahit mengandung toksin yang dikenal sebagai glikosida amygdalin. Ketika dimakan, toksin ini dipecah menjadi beberapa senyawa, termasuk hidrogen sianida, senyawa beracun yang dapat menyebabkan kematian.

4. Ceri

Foto/iStock

Ceri merupakan buah lezat yang ternyata memiliki kandungan sianida. Zat berbahaya tersebut berada di dalam buah ceri.

Mengutip laman Healthline, biji yang ada di dalam buah ceri juga mengandung bahan kimia amygdalin yang memberikan racun sianida pada tubuh kita. Jadi berhati-hatilah untuk mengonsumsi buah ceri. Lebih baik untuk mengonsumsi bagian daging dan hindari bagian biji buah ceri.

5. Buah Persik

Foto/iStock

Sama halnya dengan buah ceri, biji buah persik juga mengandung amygdalin, zat yang dapat membuat sianida saat dicerna oleh enzim di usus. Jumlah amygdalin penghasil sianida di biji persik bervariasi.

Satu biji persik tidak mungkin mengandung cukup bahan kimia ini untuk menyebabkan kerusakan serius bagi kebanyakan orang. Namun, beberapa biji persik mungkin mengandung cukup amygdalin yang berbahaya bagi tubuh.